投稿日:2020年11月10日2021年2月10日コラム, 沖縄野菜, 沖縄食材 フーチバー(よもぎ)とサバ缶のパスタ 投稿者 フレイド磯地 よもぎが余った 内地では道端に生えているよもぎ。野菜とは認識されていません。どちらかと言えば雑草?も… 続きを読む
投稿日:2020年10月2日2020年11月8日おうちごはん, こども向け, 弱火調理 【弱火調理】お子様大好き!ナポリタン 投稿者 フレイド磯地 炒め物は手早く強火で一気に調理すると思い込んでいませんか?実は弱火でじっくり煮物を作るように調理でき… 続きを読む
投稿日:2020年9月1日2020年9月23日基本調理 【基本】ひと手間で激しく美味!パスタのゆで方 投稿者 フレイド磯地 お店のパスタをおうちで食べたい パスタをゆでるときってどうしてますか? 我が家ではレンジでゆで上げる… 続きを読む
投稿日:2017年12月27日2020年8月30日おうちごはん, 糖質制限食 【糖質制限】イカワタと野菜のパスタ with 太春雨 投稿者 フレイド磯地 イカわたの有効活用 内地の出張みやげにスーパーでスルメイカを買いました。新鮮です。沖縄ではなかなか手… 続きを読む
投稿日:2017年11月28日2020年8月14日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 愛情料理 ミートソースとミートドリア ~スライサーと圧力鍋 投稿者 フレイド磯地 みじん切りがめんどくさい 以前にもミートソースを作りましたが、妻が作り置きした野菜の煮込みを活用した… 続きを読む
投稿日:2017年8月22日2020年8月10日おうちごはん タコのペペロンチーノ パクチー風味 投稿者 フレイド磯地 タコが余りまして タコの産地は全国にありまして、兵庫県の明石や北海道のミズタコが有名ですが、有名では… 続きを読む
投稿日:2017年8月8日2020年8月3日おうちごはん イカわたとトマトのパスタ ~お子さんにもどうぞす~ 投稿者 フレイド磯地 スルメいかの季節です スルメいかっていいですよね。安くて使い勝手がいい。和食なら刺身に煮物にイカ焼き… 続きを読む
投稿日:2017年7月18日2020年8月3日おうちごはん 絶品!贅沢!花咲カニのトマトクリームパスタ 投稿者 フレイド磯地 花咲カニは夏が旬 根室に行くと必ず食べたい花咲カニ。夏が旬のこの蟹は味噌が多くて、肉もぷりぷり。タラ… 続きを読む
投稿日:2017年7月14日2020年8月3日おうちごはん 山菜パスタ ペペロンチーノ風 ~しどけを食べる~ 投稿者 フレイド磯地 春といえば山菜です 関東はすでに初夏のような天気ですし、沖縄は梅雨入りしてますが、北海道の春はこれか… 続きを読む
投稿日:2017年6月9日2020年8月2日おうちごはん かんたん手軽に「ツナおろしパスタ 」 投稿者 フレイド磯地 かんたんに作って食べたい 家族のためにご飯を作るのは楽しいですが、自分一人だけのご飯を作るのは面倒な… 続きを読む