投稿日:2020年10月2日2020年10月5日おうちごはん, こども向け, 弱火調理 【弱火調理】お子様大好き！ナポリタン 投稿者 フレイド磯地 炒め物は手早く強火で一気に調理すると思い込んでいませんか？実は弱火でじっくり煮物を作るように調理でき… 続きを読む
投稿日:2020年1月11日2020年9月12日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋 お肉ぷるぷる、 うまみたっぷり！豚肉の赤ワイン煮 投稿者 フレイド磯地 豚肉を圧力鍋で赤ワイン煮 沖縄では簡単に安く手に入る骨なしテビチ肉（豚すね肉）を使って赤ワイン煮にし… 続きを読む
投稿日:2019年7月24日2020年9月11日おうちごはん, こども向け, コラム 子どもたちが大好き！いそめし流 我が家のハンバーグ 投稿者 フレイド磯地 出張の合間に「おうちごはん」 2019年6月22日土曜日、ようやく出張から帰宅しました。大阪から沖縄… 続きを読む
投稿日:2019年6月17日2020年9月4日おうちごはん, こども向け 手軽に魚を食べよう！さんまのソテー いそめし流 投稿者 フレイド磯地 「サンマの開き」は干物に非（あら）ず 「サンマの開き」と言えば干物を指すでしょうが、沖縄では生サンマ… 続きを読む
投稿日:2019年3月19日2020年9月4日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 離乳食 軟らかい！豚すね肉と野菜のトマト煮込み 投稿者 フレイド磯地 圧力鍋と豚のすね肉 電気鍋を使って豚すね肉をトマト味に煮込みます。 チキントマト煮込みばかりでは飽き… 続きを読む
投稿日:2019年1月26日2020年8月30日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 糖質制限食, 離乳食 【離乳食OK】圧力鍋で軟らかい～鶏手羽の甘辛煮 投稿者 フレイド磯地 電気圧力鍋を買いました 今までガス圧力鍋を使っていたのですが、ひょんなことから電気圧力鍋を買いました… 続きを読む
投稿日:2018年8月13日2020年8月2日おうちごはん, こども向け, 離乳食 【離乳食OK】カレイの煮付け （鯛・鰤・鰆なども） 投稿者 フレイド磯地 義母からのミッション 先日、義母から妻にミッションが下りました。 「旦那に煮魚の作り方を聞いておいて… 続きを読む
投稿日:2017年12月19日2020年8月15日おうちごはん, こども向け, 離乳食 【離乳食OK】からだポカポカ 鍋焼きうどん 投稿者 フレイド磯地 寒い日の食べ物と言えば… 冬です。沖縄でも寒いです。こんなときは、簡単に作れてあったまる鍋焼きうどん… 続きを読む
投稿日:2017年12月12日2020年8月14日おうちごはん, こども向け 白身魚とシイタケの炊き込みご飯 投稿者 フレイド磯地 余った刺し身の活用法 少人数では食べきれない余った刺身、どうしようかと考えて、ふと思いつきました。 … 続きを読む
投稿日:2017年12月8日2020年8月14日おうちごはん, こども向け, 糖質制限食 こどもも大好き！ちくわの甘辛マヨ炒め 投稿者 フレイド磯地 安くて手軽なちくわ料理 ちくわをさっと炒めて、甘辛く味付け、キャベツと一緒にいただきます。 糖質制限… 続きを読む