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五十路のレシピ【いそめし】

9歳から家事を始めた五十路男がアラフィフで生まれた娘たちの子育てをする「おうちごはん」

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カテゴリー:こども向け

投稿日:2020年10月2日2020年11月8日おうちごはん, こども向け, 弱火調理

【弱火調理】お子様大好き!ナポリタン

投稿者 フレイド磯地

炒め物は手早く強火で一気に調理すると思い込んでいませんか?実は弱火でじっくり煮物を作るように調理でき…

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投稿日:2020年1月11日2020年9月12日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋

お肉ぷるぷる、 うまみたっぷり!豚肉の赤ワイン煮

投稿者 フレイド磯地

豚肉を圧力鍋で赤ワイン煮 沖縄では簡単に安く手に入る骨なしテビチ肉(豚すね肉)を使って赤ワイン煮にし…

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投稿日:2019年7月24日2020年9月11日おうちごはん, こども向け, コラム

子どもたちが大好き!いそめし流 我が家のハンバーグ

投稿者 フレイド磯地

出張の合間に「おうちごはん」 2019年6月22日土曜日、ようやく出張から帰宅しました。大阪から沖縄…

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投稿日:2019年6月17日2020年11月8日おうちごはん, こども向け

さんまのソテー いそめし流

投稿者 フレイド磯地

手軽に魚を食べよう! 一般的に「サンマの開き」は干物を指すでしょうが、沖縄では生サンマを開いたもので…

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投稿日:2019年3月19日2020年11月8日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 離乳食

軟らかい!豚すね肉と野菜のトマト煮込み

投稿者 フレイド磯地

圧力鍋と豚のすね肉 電気鍋を使って豚すね肉をトマト味に煮込みます。 チキントマト煮込みばかりでは飽き…

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投稿日:2019年1月26日2020年11月8日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 糖質制限食, 離乳食

【離乳食OK】鶏手羽の甘辛煮

投稿者 フレイド磯地

圧力鍋でお肉を軟らかく 今までガス圧力鍋を使っていたのですが、ひょんなことから電気圧力鍋を買いました…

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投稿日:2018年8月13日2020年11月8日おうちごはん, こども向け, 離乳食

【離乳食OK】カレイの煮付け

投稿者 フレイド磯地

義母からのミッション 先日、義母から妻にミッションが下りました。 「旦那に煮魚の作り方を聞いておいて…

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投稿日:2017年12月19日2020年8月15日おうちごはん, こども向け, 離乳食

【離乳食OK】からだポカポカ 鍋焼きうどん

投稿者 フレイド磯地

寒い日の食べ物と言えば… 冬です。沖縄でも寒いです。こんなときは、簡単に作れてあったまる鍋焼きうどん…

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投稿日:2017年12月12日2020年8月14日おうちごはん, こども向け

白身魚とシイタケの炊き込みご飯

投稿者 フレイド磯地

余った刺し身の活用法 少人数では食べきれない余った刺身、どうしようかと考えて、ふと思いつきました。 …

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投稿日:2017年12月8日2020年8月14日おうちごはん, こども向け, 糖質制限食

こどもも大好き!ちくわの甘辛マヨ炒め

投稿者 フレイド磯地

安くて手軽なちくわ料理 ちくわをさっと炒めて、甘辛く味付け、キャベツと一緒にいただきます。 糖質制限…

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