投稿日:2017年10月25日2020年8月12日おうちごはん 【いそめし流】豚肉とパクチーの太春雨 フォー風 投稿者 フレイド磯地 米粉麺を食べようとしたら 台湾で買ってきた米粉麺を使い、フォーを作ろうとしたのですが、パッケージに「… 続きを読む
投稿日:2017年10月10日2020年8月11日おうちごはん, こども向け 【いそめし流】十和田バラ焼き ~豚バラ肉焼き 投稿者 フレイド磯地 B級グランプリ優勝の味 先日、仕事で青森に行ったときに十和田市に寄りました。B級グランプリで優勝した… 続きを読む
投稿日:2017年9月8日2020年8月10日おうちごはん, 愛情料理 【いそめし流】豚汁 あり合わせの野菜と蕪の葉 投稿者 フレイド磯地 蕪の葉を食べよう だいぶ前のことですが、テレビ番組で「蕪の葉にはすごく栄養がある」と言ってました。日… 続きを読む
投稿日:2017年9月5日2020年8月10日おうちごはん 夏はさっぱり 焼き豚トロ ネギ塩ダレ 投稿者 フレイド磯地 豚トロが食べたい 妻がイベリコ豚の豚トロを買ってきました。こんな高級食材を?と思ったら、妻が「3割引… 続きを読む
投稿日:2017年8月29日2020年8月10日おうちごはん 野菜たっぷり!具だくさんソーメン 投稿者 フレイド磯地 シンプルなソーメンもいいのだけど 夏はソーメンですね。氷水でキンキンに締めた麺を薬味を加えた冷たいつ… 続きを読む
投稿日:2017年8月4日2020年8月3日おうちごはん, 中華鍋 山東菜と豚肉の炒め物 ~冷めても美味しいおかずです~ 投稿者 フレイド磯地 豚肉と葉野菜の相性 個人的に豚肉と葉野菜って相性がいいと思います。豚の脂が野菜の旨味を引き出すのでし… 続きを読む
投稿日:2017年7月4日2020年8月3日おうちごはん, 中華鍋 きゅうりとトマトと豚肉のオイスターソース炒め 投稿者 フレイド磯地 キュウリを炒める キュウリが冷蔵庫にあまっていました。ちょっと日が経っていて生で食べるには難しいです… 続きを読む
投稿日:2017年6月16日2020年8月2日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 離乳食 【離乳食OK】肉じゃが ~豚ウデ肉でガッツリお安く~ 投稿者 フレイド磯地 新じゃがの季節 沖縄では4月になると新じゃがが出回り始めます。肉じゃがって明治時代にビーフシチューを… 続きを読む
投稿日:2017年5月23日2020年8月2日おうちごはん 豚角煮丼 煮玉子添え 玉子とからむトロトロの豚肉 投稿者 フレイド磯地 妻の得意料理は「豚の角煮」 妻の得意料理が「東坡肉(トンポーロー)」です。三枚肉で作るのが普通ですが… 続きを読む
投稿日:2017年4月20日2020年8月3日おうちごはん, 中華鍋 ピーマンとサニーレタスの豚肉炒め 投稿者 フレイド磯地 出張前は冷蔵庫の掃除 もう恒例と化した出張前の冷蔵庫の棚卸し。妻は飲食業で働いていますが、自宅で料理… 続きを読む