投稿日:2020年11月6日2020年11月8日コラム, 中華料理 回鍋肉を作ってみた Mr.ゼウスと陳建一氏 投稿者 フレイド磯地 ハンバーグ対決 日曜日の昼下がり、4歳の長女は私のベッドでiPhoneを楽しんでいた。もうすぐ2歳の… 続きを読む
投稿日:2020年10月1日2020年11月8日おうちごはん, 中華料理, 弱火調理 【弱火調理】ピーマンと豚肉だけ シンプルな青椒肉絲 投稿者 フレイド磯地 中華料理は「強火が正義、火力が命、手早く調理。」なんて固定観念を取り払い、フライパンでのんびり作りま… 続きを読む
投稿日:2020年1月11日2020年9月12日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋 お肉ぷるぷる、 うまみたっぷり!豚肉の赤ワイン煮 投稿者 フレイド磯地 豚肉を圧力鍋で赤ワイン煮 沖縄では簡単に安く手に入る骨なしテビチ肉(豚すね肉)を使って赤ワイン煮にし… 続きを読む
投稿日:2019年3月19日2020年11月8日おうちごはん, こども向け, 圧力鍋, 離乳食 軟らかい!豚すね肉と野菜のトマト煮込み 投稿者 フレイド磯地 圧力鍋と豚のすね肉 電気鍋を使って豚すね肉をトマト味に煮込みます。 チキントマト煮込みばかりでは飽き… 続きを読む
投稿日:2019年2月7日2020年11月8日おうちごはん, かんたん調理, 圧力鍋 豚バラ肉と白菜の煮物 投稿者 フレイド磯地 そばつゆと圧力鍋で作る 人類が調理を発明してら数万年もの間、料理は鉄の調理道具と火を使って作られてき… 続きを読む
投稿日:2019年2月5日2020年11月8日おうちごはん, かんたん調理, 圧力鍋 かぶと豚バラ肉の煮物 投稿者 フレイド磯地 圧力鍋(炊飯器)でかんたん調理 冬の野菜と言えば根菜です。カブに大根、ニンジンなどなど。白菜も冬の野… 続きを読む
投稿日:2017年12月15日2020年8月14日おうちごはん 【糖質制限】具だくさんサンラータン(酸辣湯) 投稿者 フレイド磯地 糖質制限でも満腹感が欲しい 糖質制限です。私はダイエットですが妻は妊娠糖尿。私はシャレで済みますが妻… 続きを読む
投稿日:2017年11月9日2020年8月13日おうちごはん 豚バラ肉スライスとモヤシの和風炒め 投稿者 フレイド磯地 シンプルな炒め物 豚バラ肉ともやしを炒めるかんたん料理です。ご飯にもビールにも合いますよ。 オイスタ… 続きを読む
投稿日:2017年11月7日2020年8月13日おうちごはん 野菜もりもり具だくさん! 豚せいろ蕎麦 投稿者 フレイド磯地 野菜と一緒に蕎麦を食べたい もり蕎麦、ざる蕎麦、天せいろ蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦。冷たい蕎麦のメ… 続きを読む
投稿日:2017年10月31日2020年8月13日おうちごはん かんたん雲白肉 ~豚肉の中華しゃぶしゃぶ 投稿者 フレイド磯地 豚しゃぶ用の肉が余りました 豚しゃぶサラダにするには野菜をいろいろと準備しなければなりません。 焼い… 続きを読む