投稿日:2020年9月5日2020年10月7日かんたん調理, 減塩料理 【減塩料理】野菜の浅漬け 美味しくて一食0.7g 投稿者 フレイド磯地 高血圧でも漬物が食べたい 京都生まれの私は漬物が大好きです。ところが沖縄には漬物文化がありません。雪… 続きを読む
投稿日:2019年9月29日2020年9月11日おうちごはん 栄養満点!アボカドと青魚の納豆ばくだん 投稿者 フレイド磯地 鮨屋でばくだん? 私がはじめて「ばくだん」に出会ったのは平成8年くらいだと思います。当時、東京都八王… 続きを読む
投稿日:2017年1月26日2020年9月24日かんたん調理, 料理 五十路のぬか床 沖縄野菜を自宅で糠漬け 投稿者 フレイド磯地 沖縄ではぬか漬けが売ってない 沖縄に来て、困ったことがいくつかあります。 最大に困ったのは「糠漬けが… 続きを読む